実は低脂質。はちみつの秘密

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はちみつVS白砂糖

はちみつは、甘くて脂質も高そう。実ははちみつ100g中の脂質は0.0gなんですって。

他の栄養素はどうなのかしら?

はちみつ100g(329kcal) 炭水化物81.9g  糖質75.3g  タンパク質0.3g  脂質0.0g

白砂糖100g(391kcal)  炭水化物99.3g  糖質104.2g  タンパク質0.7g  脂質0.0g

 

神戸養蜂場

ということで、実は白砂糖も脂質0.0gであることが判明

脂質だけで考えただけではどちらでもいいらしい

他の栄養素を見たときには顕著に違いが見られますね。

カロリー・炭水化物・糖質において全ての面ではちみつの方が優秀なのは一目瞭然。

なんとなく白砂糖は人工化合物で体に良くない、はちみつは天然で体にいいイメージはあったがその通りだ。

はちみつの隠された力

はちみつには沢山の栄養素が・・・

砂糖及び甘味類/(その他)/はちみつ - 01.一般成分表-無機質-ビタミン類

参考文献「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」

その他期待される効果には

  • 疲労回復
  • 血糖値を上げにくい
  • 腸内環境が整う
  • 肌の保湿力が高まりお肌ツヤツヤ
  • 風邪をひきにくくなる
  • 栄養価が高い

なんとも素晴らしいはちみつの能力ですね。

我が家は白砂糖は一切使わない生活をして数年立ちますが

神戸養蜂場

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